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过年要做什么肉食菜谱呢

过年是家庭团聚的重要时刻,肉类年货也是必不可少的一部分。在准备肉类年货时,首先需要确定家庭成员的口味和需求,选择适量的猪肉、牛肉、羊肉等肉类。

其次,需要考虑食材的新鲜度和质量,可以选择去正规的超市或肉类市场采购。

最后,在烹饪过程中要注意火候和调料的使用,保证肉类口感鲜美、色香味俱佳。同时,在保证食品安全方面也要严格把关,如避免食品交叉污染等问题。

当然可以了,猪瘟是部传染人的,而且猪一旦得了病,畜牧部门会立即扑杀淹埋,香肠腊肉经过高温也会杀掉绝大多数细菌病毒。放心大胆吃吧

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