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还没有阉过的公鸡肉是没有毒的。不管公鸡母鸡是否有毒都和阉不阉没关系。
公鸡，家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼能报晓。公鸡是法国的国鸟，原因是由于它那英勇、顽强、好斗的性格。公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。有的公鸡性情凶悍，会袭击别的动物或人类。
能吃，特别是青少年在第二生长发育期吃比较好。 一般做法是清蒸。少放盐，这样能最大程度上不破坏营养成分。 在南方有给青少年吃清蒸小公鸡（就是没开叫的公鸡）的传统。 但是，不管是没开叫的公鸡还是打鸣的公鸡，按中医的理论和老鹅，鲤鱼一样都是发的，有隐疾，和动过手术的人 不能吃。吃了容易发病。
可以吃，不要吃鸡头就可以
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