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过年每家每户总是大鱼大肉，这难免让人吃的有些腻味，而家里每来一位亲戚，我们总要给亲戚们做点吃食，彼此再聊聊天，诉说诉说过去一年里大家的所经所历。
可是，每次客人也都是吃几口而已。对于很多饭店来说，他们可能会把这些剩余的饭菜倒掉，但是对于平常的百姓人家来说，这都是自家做的，这是特别干净的饭菜，倒掉的话未免太过于可惜，所以每当亲戚走了之后，总是自家里人把这些剩菜剩饭吃干净。
过年是得吃剩菜的，就连饭也得吃剩的，在春节年期间，可能到初五，锅不能空着，得用饭菜压锅，据说来年好有饭吃，你说这些压锅的，不吃怎么办。
过年剩菜剩饭可以在保证安全卫生的前提下，根据个人喜好和饮食习惯适当地处理。一般来说，剩菜最好在24小时内食用完毕或放入冰箱保存，过了这个时间要及时处理。对于剩饭，可以在冷藏保存2-3天，或是在冷冻室储存1-2周。如果发现变质、发霉或异味，应立即丢掉。剩菜剩饭不宜多次加热，也不宜长时间暴露在室温下。在遵循食品安全原则的基础上，丢掉剩菜剩饭的时间应该根据实际情况灵活处理。
以下是一个关于过年吃剩菜的搞笑段子：
过年期间，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。然而，有时候菜肴准备得太多，导致吃不完，只能变成剩菜。于是，就出现了这样的场景：一家人围坐在一起，面对着满桌子的剩菜，都不知道该怎么办。
突然，爸爸拿起筷子，夹起一块已经冷掉的鱼，放进嘴里嚼了嚼，然后瞪大了眼睛，做出一副惊讶的表情说：“哎呀，这鱼怎么变得这么好吃了？是不是因为过年的原因？”
妈妈一听，也赶紧拿起筷子夹起一块剩菜尝了尝，然后点了点头，认同地说：“没错没错，我也觉得这剩菜比昨天还好吃！”
儿子听了，也好奇地拿起筷子，夹起一块剩菜放进嘴里，结果立刻吐了出来，抱怨道：“你们骗人！这明明就是昨天的剩菜，怎么可能比昨天还好吃？”
爸爸和妈妈听了，都忍不住笑了起来，然后解释道：“其实，我们只是想告诉你，过年期间不要浪费食物，剩菜也可以很好吃。只要你愿意尝试，就会发现它们的不同之处。”
儿子听了，摸了摸头，也笑了起来，然后说：“好吧，我明白了。以后我也要学会珍惜食物，不浪费一粒米。”
这个搞笑段子通过夸张和幽默的方式，传达了珍惜食物、不浪费的重要性，同时也为过年期间的剩菜找到了一种有趣的解决方式。
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