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煮熟的鸡蛋的存放时间，要根据存放的温度和鸡蛋的外壳有没有破损来决定。
如果存放的温度很低，比如放在冰箱了，可以存放一周以上；如果只是放在30度左右的室温的话，一般可以存放2-3天，如果蛋壳有破损的话，可能只能存放1-2天了。
当吃鸡蛋时，闻到异味时，请不要再食用，以免对身体造成伤害
其实很简单，你煮鸡蛋的时候要注意一点，，鸡蛋尖的那一头，轻轻的敲一下了在煮。还有一种就是多煮一会，。温热的时候刮皮！
因为鸡蛋煮的时候里面的氧气蒸发了，所以里面密度大了会光滑。
一般是因为鸡蛋是烫的，滚动一下降一下温。还有就是个人习惯的问题，我就没有在手上滚动鸡蛋的习惯。
①新鲜鸡蛋表面光亮，拿在手里分量较重，有压手感，放入水中会平躺沉底；放在耳边摇一摇，声音实而小或没声音。
②用光照，新鲜鸡蛋透明微红，基本不显蛋黄，而陈蛋呈灰暗色，臭蛋则发黑不透明。
③嗑开后，新鲜鸡蛋没有异味、臭味。
特别提醒：鸡蛋散黄，不一定说明不新鲜！
导致鸡蛋散黄的原因有很多。运输中的激烈震荡、夏季高温、长时间的存放，都可能会造成鸡蛋散黄。先闻一下，鸡蛋如无异味，经过充分加热后可以食用；如果有异味，就不要吃了。
④带壳水煮后，鸡蛋越新鲜，蛋壳越难剥
鸡蛋刚产下时蛋清偏酸性，所以和鸡蛋内壳膜的粘附力强，煮熟后较难剥离。鸡蛋放了一段时间后，由于呼吸作用加强，蛋清碱性提高，蛋壳就会变得更好剥。
如果想要剥出一个滑溜溜、白嫩嫩的水煮蛋，可以在煮鸡蛋时往水里加点碱，或者煮熟后快速捞出放入冷水中。
因为鸡蛋里的蛋黄含有那种滑滑的那种
以上就是关于“鸡蛋剥壳后怎么保养好”的全部内容，希望能帮到您！
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