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答：饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃黏膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃黏膜变性。
浅表性胃炎建议多吃营养和保护胃的食物。注意饮食调节，不要吃辛辣、生冷、油腻的刺激性食物。浅表性胃炎是发生在胃粘膜表面的炎症。通常，抑制胃酸分泌的药物和保护胃粘膜的药物被作为主要药物。应根据浅表性胃炎的病因综合服用特定药物。
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