注册账号 | 忘记密码
一到春节妈妈总会做年夜饭。
因为年夜饭是中国传统文化中非常重要的一部分，通常是在除夕夜全家人聚在一起共度团圆时吃的一顿饭。
妈妈作为家庭中的主妇，自然要精心策划并亲自下厨准备年夜饭，以表达对家庭成员的关爱与祝福。
此外，年夜饭还具有拜年、纪念祖先和祷求新年吉祥的意义。
因此，年夜饭的准备和吃法都有讲究，称为“年夜饭文化”。
除了春节，中国的其他节日也都有其相应的食俗文化。
例如端午节吃粽子、中秋节吃月饼、清明节扫墓时要准备祭品等等。
这些食俗不仅是中国文化中的重要组成部分，也是人们弘扬传统文化的重要方式之一。
一到春节妈妈总会做年糕，买年货，打扫卫生，买新衣。
一到春节妈妈总会问，在外面一年工作是否顺利，生活是否满意。
一到春节妈妈总会说：今年又是新的一年，希望新的一年风调雨顺，平安喜乐。
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
11、回锅肉
12、麻婆豆腐
红烧猪蹄，红烧鱼，清蒸鱼，大凉菜，熏酱拼盘，第三鲜，西红柿炒鸡蛋，清炒绿豆芽，红烧排骨，海鲜一锅出，大乱炖，锅包肉，等等，自己很喜欢。
凉菜：牛踢筋，扳牛肉，酱瓜杏仁，黄瓜变旦，肉丝带底，五香花生。
热菜：油门大虾，爆炒腰花
蒸卢鱼，烧单段，烧青菜，烧腐竹，黄门鸡，芥菜肉，四喜丸子，三狠汤。
年夜饭的12道菜品有：清蒸鲈鱼、栗子炖鸡、糖醋排骨、烤鸭、四喜丸子、清炒时蔬、腐竹烧肉、玉米胡萝卜大骨汤、年糕、春卷、豆腐、腊味合蒸。
1、芹菜炒牛肉 2、腊肉香肠
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
以上就是关于“过年炒更做什么比较好”的全部内容，希望能帮到您！
免责声明：本网刊载此文，是出于传递更多信息之目的，本网站所提供的信息仅供参考之用，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请及时与我们联系，kangmeiyishou@163.com，本站将会在24小时内处理完毕。
康美益寿生活网
地址：辽宁省沈阳市浑南区文溯街国家电子商务示范基地 
官方微信
手机版