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胡萝卜山药辅食补什么营养

这可以适量放一些,因为山药大量的含有淀粉,少量饮用山药是没有任何影响的,这胡萝卜一定要炖的很烂才可以吃,因为胡萝卜含有大量的纤维,吃了对宝宝身体是有很好的帮助,山药和胡萝卜都有营养成分,同时增强宝宝的免疫功能,是不可以天天吃。

可以。

山药弄成泥状是比较容易消化的,适当给孩子吃,对孩子的营养、生长发育是有好处的,因为山药当中的营养成分很丰富,尤其是含有胡萝卜素、维生素、蛋白质,以及纤维素等,对孩子的生长发育都是有好处的。

胡萝卜同山药应该都捣碎做辅食,有利于小孩吸收!

能做发糕。做法如下:


1. 食材:胡萝卜 90克,紫山药 90克,牛奶 190克,中筋面粉 160克, 酵母 3克。


2. 胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的,没有用紫薯替代。


3. 90克胡萝卜+90克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加90克面粉搅匀。90克紫山药+100克牛奶打成胡萝卜奶糊,加入1.5克酵母搅匀,再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些,液体量相对多加了些,粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜,液体量要减少一半。


4. 最终面糊较稠,挑起来不易掉落。


5. 6寸烟囱模,胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊,交叉间隔着,想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模,普通6寸模具就可以,或者普通小模具都可以蒸。


6. 黄紫相间的发糕盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度,也能让面团的水分不流失。tips:现在室温20多度,依然是室温发酵,再冷就需要放密闭容器里,加一大碗温水发酵。


7. 看到涨了一倍,可以蒸了。我的6寸模具是加高的,你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说,做发酵食品从来没成功过,可能的原因1、发酵粉过期了,或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了,由于发酵粉很轻,如果家里没称,很难知道自己倒了多少,可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%,湿度也是发酵要注意的。


8. 入锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。


9. 颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜,做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉,做出来的糕点还能蓬松软绵,无油无糖的糕点是我的心头好啦。

(1)可以做发糕,把胡萝卜和山药蒸熟然后压成泥,再加入面粉比例是2比8,或3比7,面粉是大头,然后放入发孝粉等发起来就可以蒸了,(2)可以炸糯米圆子,胡萝卜山药同理蒸熟压泥,糯米蒸成饭(硬一点水不放多)然后活在一起加入调料(葱姜盐等),搓成圆子下油锅炸。

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