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1.材料：鸡蛋、包心菜、米粉。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将包心菜清洗一下捞出。
5.放在案板上切成丝，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。
7.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切成丝的包心菜翻炒翻炒。
8.接着，合入米粉，加适量的水。
9.翻炒翻炒。
10.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅装盘，就可以吃吃喽。
包菜米粉是一道家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
- 米粉200克
- 包菜适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、鸡精适量
步骤：
1. 将米粉放入热水中煮熟备用；
2. 包菜叶切成丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸香；
4. 加入包菜丝翻炒约1分钟，加盐、鸡精调味；
5. 将煮熟的米粉倒入锅中，和包菜丝拌匀即可。
注：根据个人口味，可以加入适量的其他调料，如辣椒、酱油等。
做好食材准备：米粉提前泡发，配菜分别切丝，准备葱蒜末，鸡蛋加油打入碗中。
干锅把鸡蛋炒成鸡蛋块起出，锅烧油炒香葱蒜末加粉，一会加包菜，最后加蛋，加一点点水防过火。
包菜炒米粉
原料：广东炒米粉、包菜、青红椒、鸡蛋、食用油、葱蒜末、老抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材：米粉提前泡发，配菜分别切丝，准备葱蒜末，鸡蛋打入碗中。
第2步、起锅烧油。
第3步、鸡蛋搅散倒入锅中炒成鸡蛋块。
第4步、另起锅烧油炒香葱蒜末。
第5步、下入配菜翻炒。
第6步、加入老抽。
第7步、加入鸡精。
第8步、加入鸡蛋和米粉翻炒均匀。
1.米粉用冷水泡开，包菜洗净改刀，鸡蛋放入一点盐，打散。
2.热锅温油，倒入蛋液。
3.把鸡蛋炒好，压碎。
4.鸡蛋盛出，再炒包菜，这要用到大火快速把包菜炒软。
5.保持大火，炒熟包菜。
6.放入沥干水分的米粉。
7.放入一点耗油。
8.快速滑散。
9.把鸡蛋放入，翻炒几下即可关火出锅。
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